たけのこ掘って、山菜料理で、あーあ美味しい！ ４月29日午前９時、越前市北山町の竹林でNPO法人丹南市民自治研究センター「旬采食楽部（しゅんさいくらぶ）」のメンバーによる「筍掘り」が行われ、澄み切った春の空と青々とした竹林のなか、賑やかな声が響…

4月29日、自治研センター内の新しい部会「旬采食楽部」の最初の活動が行われた。安全安心の食材と地産地消の暮らしを考え、地元農家との連携を目的とする部会です。 その第一弾は旬の素材を自分の手で取って食べようと「筍掘り」だったが、皆さんは、その掘…

自治研センター「花いっぱいでやさしい地球」を呼びかけ ４月20日、越前市いまだて芸術館で「アースデイ越前2008」が開かれ、地球や暮らしの環境を毎日の生活の中から考えようと、約30団体が趣向を凝らしながら参加し、賑やかに開かれた。 内容は、各団体の…